食品安全与法律网讯（通讯员 武杰 刘一超）近日，山东省临沂市沂水县龙家圈街道人大政协联合食安办、市场监管所、执法中队等部门，以食品生产企业、大中型超市、餐馆、农贸市场、摊贩等为重点场所，以元宵、蔬菜、水果、生鲜肉、粮油等为重点品种，组织开展专项检查。
重点检查企业原料采购、成品出厂检验、生产环境、添加剂使用等内容，确保食品出厂质量安全。对辖区超市、集贸市场、糕点店、食杂店、餐馆等经营场所，重点检查经营场所卫生环境、节日食品“索证索票”情况、从业人员健康证、在售食品标签等内容。
针对现场制售食品的经营户，对其制售场所卫生情况、原材料使用、加工设备及工具洗刷消毒情况等进行重点检查，督促食品经营者严格落实食品安全主体责任。 |
