食品安全与法律网讯（通讯员 朱登瑞）围桌共食是国人的传统饮食习惯。不论是逢年过节，亲朋好友相聚，还是一家人日常饮食，人们都习惯用夹菜的方式表达情感，或者用嘴吹凉自己勺里的汤喂给孩子......倘若有人婉拒，反而会引起误会，颇为尴尬。
殊不知，这种看似亲密无间的饮食关系，却隐藏着很大健康隐患，极大增加了食源性疾病的传播风险。据世界卫生组织的报道，影响健康的因素有60%与生活方式和行为有关。
身体是革命的本钱，这次新冠肺炎疫情深刻地提醒我们，将良好的卫生习惯、文明的生活方式深植于心是保护自己、维护健康的最简单、最有效、最经济的方式。如今疫情形势虽然持续向好，但是新冠病毒的威胁任然存在，而且这种病毒的传播可谓无孔不入。保持健康良好生活习惯的同时，改进就餐习惯，使用公筷公勺，倡导餐桌健康、安全、文明，迫在眉睫。早在十多年前终南山院士就呼吁过，“就餐使用共筷公勺，文明又卫生”。
“小公筷”换取“大健康”。安全用餐非小事，一筷一勺见文明。一起吃饭，交流的是感情，使用共筷公勺，体现的不仅是文明，更是对自己对他人健康的保护。增添一双公筷，增加一份安全，共享一只公勺，共享一份健康，既保护自己，也保护他人，更彰显社会责任。
“小餐桌”带动“大文明”。餐桌文明是社会文明的重要体现，它不仅体现着中华民族尊重劳动、勤俭节约的传统美德，更彰显尊重健康、呵护生命的重要责任。疫情期间，拒绝“病从口入”，守住“舌尖上的安全”，让我们积极行动行动起来，共同参与到文明用餐、使用“公筷公勺”的行动中来，让这种健康的生活方式成为城市文明的一部分。 |
