食品安全与法律网讯(通讯员 武杰)“厉行节约，培养节约粮食的社会氛围至关重要。节约粮食的理念要从青少年抓起，将制止餐饮浪费行为纳入公民公约、学生守则……”近日，山东省临沂市沂水县龙家圈街道人大代表、政协委员联合食安办、执法办、中心校等部门，就餐饮浪费现象开展调研，并提出了相关意见和建议。
代表和委员们深入部分学校食堂、机关食堂和餐饮店作了专题调研。认为餐饮浪费不仅是浪费社会财富，加剧资源紧张，更在一定程度上威胁粮食安全。如何让“遏制浪费”不再停留在口号上，建立起“节约食物”的长效机制至关重要。
代表和委员们建议，要强化监督监管，采取过硬举措，重点加强对商务宴请、婚丧嫁娶等餐饮浪费行为的监管，建立餐饮浪费行为的举报投诉、专项检查制度，对餐饮浪费严重现象予以批评曝光和惩戒;要加强宣传教育，将制止餐饮浪费行为纳入公民公约、学生守则、行业规章等社会行为规范中，倡导拒绝浪费、厉行节约从我做起，从每一餐做起;要抓好源头管控，餐饮企业要倡导合理点餐、厉行节约风尚，加强节约美德的窗口宣传，管控点餐食品的数量与份量，推行小份、半份食品，建立奖惩机制，提倡光盘行动，强化企业责任，杜绝铺张浪费。 |
