食品安全与法律网讯（张新侃 李潇）正值2021年世界粮食日，故宫博物院与万科公益基金会联合推出「故宫零废弃，环保“食”力派」主题活动，联动故宫博物院内七家餐饮店，通过升级用餐场景、鼓励光盘及自带杯优惠等活动设置，邀请观众共同践行食物“零废弃”，打造全新餐饮文化氛围。
党的十八大以来，习近平主席高度重视节约粮食，提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，2021年国家还出台了反食品浪费法，进一步以餐饮环节为切入点，对食品消费、销售环节反浪费等作出原则性规定。2021年10月16日是第41个世界粮食日，今年的主题为“行动造就未来。更好生产、更好营养、更好环境、更好生活”。为助力反对浪费的社会风尚建立，增强公民节约意识，故宫博物院与万科公益基金会借世界粮食日契机，举办「故宫零废弃，环保“食”力派」主题活动，旨在通过线下体验与线上宣传联动，打造“零废弃”餐饮文化氛围。故宫餐厅、冰窖餐厅、角楼咖啡等七家餐饮店积极响应活动，成为首批故宫“零废弃餐厅”，合力为观众构建零废弃餐饮场景，助力零废弃餐饮文化融入生活日常。
进入餐厅，观众将会发现其布置与以往大有不同，“零废弃”提示会适时出现，而完成“光盘”的观众还会发现小“彩蛋”——餐盘底的古代孩童手绘画。这些憨态可掬的画面，既是提醒食客一粥一饭来之不易，也是鼓励大家传承祖辈们珍惜粮食的美德。
为了鼓励更多观众参与，活动还设计了一系列游戏：趣味打卡游戏——只要完成自带杯或餐具、践行光盘、喝空饮料、垃圾分类、剩余餐食打包等任意一项“零废弃”行动，即可兑换限量礼物；“自带杯减两元”活动——在粮食日活动期间，角楼咖啡、九卿房、坤宁东院、位育斋、冰窖咖啡厅五家饮品店或店内饮品区提供自带杯点冷热饮可享受两元优惠的福利；外带饮料杯杯身上“喝光饮品见江山”的巧思，鼓励观众一饮而“尽”；此外，餐厅还准备了贴心的“零废弃”小礼物，让观众将故宫零废弃理念带回到日常生活中。
中国是农业大国，素来有珍惜粮食的优良传统。以贴近当代年轻人审美趋势和流行文化的活动形式，让观众穿梭于历史的文化长河中，传承中华民族传统美德，是故宫博物院在开展公众倡导上的又一创新尝试。 |
