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“面疙瘩”是怎样炼成“金疙瘩”的

时间:2021-04-06 11:30:54  食品安全与法律网  阿孜古·亚森

  食品安全与法律网讯(通讯员 阿孜古·亚森)走进轮台县轮台镇拉帕村村民亚库甫·热合曼家,一股浓浓的馕香扑鼻而来,每天早晨,打馕店的工作人员都会早早起来,点火预热馕坑,备齐面粉、清油、芝麻、皮牙子......然后进行统一配料、统一和面、统一打馕。放眼望去,小小的摊位上摆满了各式各样的馕,大大小小,金灿灿得宛若一个个“金疙瘩”,生意火爆,不少居住在市区的居民慕名前来购买,前来买馕的人络绎不绝,亚库甫和妻子脸上洋溢着幸福的笑容。

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  亚库甫·热合曼因家里缺少土地,家庭收入单一,生活单一,而且其妻子身患乳腺癌,为了给她治病生活条件越来越差了。轮台县人民法院驻轮台镇拉帕村“访惠聚”工作队在了解到情况后,为让村民都有事干、有钱赚、有希望,制订了“打好特色牌,走好特色路”增收致富思路,在与村“两委”商议后,明确了以发展馕产业为突破口,用实际行动和看得见的效益,示范带动村民转变思想、投身特色产业发展,让亚库甫·热合曼一家捡起了打馕手艺。

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  村民亚库甫·热合曼介绍说:“打馕店成立至今,已经带动村里2名富余劳动力就业。感谢党的好政策改变了我们的生活,以前只有一个馕坑,小富即安,而现在却有三个馕坑,每天能打250到300个馕,每个月收入8000元以上,我们会更加努力赚钱,提高我们的收入,将来还会将店面的规模进一步扩大,让更多的富余劳动力就业。”

  轮台县人民法院驻轮台镇拉帕村“访惠聚”工作队将在今后的群众工作中,积极发挥优势,帮助村里打馕店联系销路,借助资源,组织有意向的村民到打馕店培训就业,同时,借鉴先进经营理念、营销方式,开办网店,扩大销售范围。

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