近日，记者探访几家线下超市发现，有的乳制品已经在瓶口上喷绘了到期时间，什么时候生产的、什么时候上市的、什么时候就到期了，一目了然。
10月28日，市场监管总局网站发布了《市场监管总局关于鼓励企业标注乳制品食用期限的公告》。
按照《中华人民共和国食品安全法》规定，生产经营的食品标签应当标注生产日期、保质期。为方便消费者识别乳制品的食用期限，避免食物浪费，市场监管总局鼓励食品生产企业生产的需冷藏保存的巴氏杀菌乳、发酵乳，在标明生产日期的基础上，明确标注保质期到期日，如 “保质期至 XXXX 年 XX 月 XX 日 "" 请于 XXXX 年 XX 月 XX 日前食（饮）用 ”等。
文字说明内容可以印制在包装标签的醒目位置，具体日期可以在生产过程中清晰喷码或打印在包装的醒目位置。标注内容的文字、符号、数字等应符合《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718）的规定。
其中提到的 “需冷藏保存的巴氏杀菌乳、发酵乳”，就是我们平时常喝的最多的鲜奶和酸奶，它们一般需要2-6℃冷藏保存，保质期也相对较短。有的是5天，有的是7天，长的也不过15天左右。
可以注意到，《公告》中的措辞使用的是“鼓励企业”标注到期日期，就此记者也咨询了南京市市场监督管理局，工作人员表示，《公告》并非强制执行的政策。
记者走访了几家大型超市，发现光明、卫岗等品牌，已经在一些冷藏鲜奶、酸奶的包装上，标注到期时间了。比如卫岗的一款巴氏杀菌乳，开口处喷绘了生产日期为2021年10月31日，紧挨着的就是上市日期2021年11月1日至6日。“ 这个蛮好的，一目了然。像它这个保质期7天，以前我自己算的时候还会犹豫一下，7天是到6号为止还是 7号，它直接就告诉了我是6号。” 消费者刘女士说道。
11月2日，记者在一家便利店探访发现，店里正在销售的4款产品类型标识为“巴氏杀菌乳”的冷藏鲜奶，都是在瓶口喷绘了生产日期，在侧面或背面的瓶身标签上标注保质期，为12天或15天，与营养成分表、生产企业等信息一道。
店里还有一些冷藏的发酵乳在销售，记者数了数，一共有8款不同品牌生产的酸奶，都只有生产日期和保质期，且都分布在外包装的两个位置。像卡士品牌的“餐后一小时”酸奶，瓶身上喷绘了生产日期，而要将瓶子转个圈，才能看到保质期是25天。
（一些牛奶现在的包装上，生产日期和保质期在两个位置）
现在一些企业也是在自主地响应市场监管总局的鼓励公告。而《公告》中提到的巴氏杀菌乳、发酵乳，这些短保期产品，标注到期时间会更方便消费者辨别。
中国农垦乳业联盟经济专家组组长、乳业分析师宋亮表示，鼓励乳制品企业明确标注到期日，让消费者能够清醒地了解奶制品的安全食用时间。
江苏省消保委表示，这个公告的出台有利于进一步明确消费者的知情权，让经营者的告知义务更加详细具体。同时，江苏省消保委建议，消费者在购买食品时一定要关注食品的生产日期，保质期，产品状态，防止造成健康问题。
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