食品安全与法律网讯(通讯员 麦尔哈巴·库尔班)“您好!我们是乌什县市场监督管理局的执法人员，现对你们店食品安全进行监督检查，请你配合!”为进一步强化食品安全监管，有效防范化解食品安全风险隐患，2024年8月29日，乌什县市场监督管理局邀请餐饮行业代表、网络餐饮服务第三方平台(外卖)行业代表、消费者代表对辖区“网红餐厅”开展食品安全突击检查。
此次专项检查，通过外卖平台随机选取订单量最多的10家餐饮店进行食品安全监督检查。重点对餐饮服务单位的证照、食品原材料索证索票制度落实情况、场所环境卫生、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒情况、食品加工过程进行检查。同时，执法人员督促经营者落实好食品安全管理制度，消除食品安全隐患，进一步规范餐饮服务单位经营行为。
检查中发现食品加工区卫生条件差、从业人员工作衣帽穿戴不整齐、食品贮存不规范、未及时清理冷冻冷藏设备等14条问题，并下架问题食品2公斤，针对以上问题，执法人员已下达责令改正通知书2份，要求相关餐饮店立即整改。
下一步，乌什县市场监督管理局将持续开展食品安全专项监督检查工作，加大执法检查力度，规范餐饮服务单位经营行为，着力解决群众关心的餐饮安全热点问题，切实提升辖区食品安全管理水平，为人民群众创造一个放心、安全的市场消费环境。 |
