食品安全与法律网讯（通讯员 郭德龙）在安徽省舒城县汤池镇三江村的瓜蒌种苗培育基地，村民在精心管护瓜蒌，基地里大大小小的瓜蒌挂在枝头，长势喜人，圆滚滚的身体随着微风轻轻晃动着，焕发出勃勃生机。
瓜蒌，又名栝楼、吊瓜，每年的10月到12月是瓜蒌的成熟期，其果实、果皮、根等均可入药，瓜蒌籽可食用，且含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素，利用价值极高。种植基地会根据市场需求，在8月份采摘一部分用于制作青瓜片。
“可别小看了瓜蒌，它浑身都是宝。”基地负责人张明芳介绍，瓜蒌籽是近年来出现的一种经济作物，其瓜蒌里的籽是人们喜爱的一种休闲零食，瓜蒌皮可烘干做中药，根茎也可销售，经济效益良好。2021年，三江村村民委员会引进了舒城县明芳果蔬种植专业合作社的瓜蒌种植项目，借此盘活闲置土地资源，使其成为强村富民的特色产业。
为推动产业发展，近年来，三江村依托独特的自然条件和优越的地理优势，大力发展瓜蒌种植产业，通过“党建引领、集体示范、合作带动、群众参与、共同致富”的发展理念，采取“公司+农户”的发展模式，打造并逐步形成瓜蒌籽种植和加工和运输一条龙产业链，不仅促进了村级集体经济发展，也带动了本村村民的就业需求、农户持续增收。
目前，该村瓜蒌种植面积288亩，亩产瓜蒌籽200斤，亩产值可达5000元，带动周边村民30多人就业，为其每月增收近4000元。张明芳告诉笔者，今年雨水多，瓜蒌品质好，10月下旬就会陆续成熟，待成熟量达40%即可采摘。
一个好产业，就是一条致富路。看到村里瓜蒌产业发展日益兴旺，目前，三江村集体土地总面积3600余亩，2022年，三江村又引进了安徽董郎农业有限公司，正在建设规模2000余亩的三江桃产业园，今年三江村又引进了舒城岳湖精品民宿有限责任公司。三江村支部书记、村委会主任杜奎表示三江村下一步将在原有的基础上，加大招商引资力度，扩大产业规模，壮大村集体经济，带领全村居民共同走上“致富路”。 |
