食品安全与法律网讯（通讯员 郭登安）惊蛰过后，位于安徽省六安市舒城县城关镇杨家村雷竹基地，鲜嫩的雷竹笋，全面破土露尖。
沿着蜿蜒的杨家村乡村公路，来到雷竹林地。一片片郁郁葱葱的雷竹林，竹子的清香，扑面而至。村民在小心地挖掘，一根根新鲜的粗大、皮薄、肉肥的雷竹笋被拔起。
依山傍水，做好“林”文章。近年来，杨家村依托丘坡，大力发展林业经济，实现经济发展、生态美好同频共振，先后建成了3000亩油茶、花卉苗圃等基地，把“绿色银行”搬到了家门口。2017年，杨家村对一些低产林再进行升级换代，通过适度规模开发，建成了50多亩连片雷竹基地，推动雷竹产业与乡村振兴融合发展。雷竹的成功种植，成为丘岗村有一道夺目风景。
杨家村文书孟祥君介绍，雷竹笋是竹笋中出笋最早的，在早春打雷时即出笋。雷笋被誉为笋中之王，其色泽黄亮，肉质鲜嫩，含有多种营养元素，营养丰富，口感鲜美，深受消费者青睐。
眼下，青翠欲滴的雷竹，笋尖爆棚破土，又到了挖笋忙碌时节。据现场采挖的村民讲，这片林地非常适合雷竹生长，平均亩产4000多斤笋没问题，新笋上市，一亩可卖3万元。这时候，也是大量用工的时候，附近的老人们都来争着挖笋，每个人一天能挣100多元，又能兼顾家务，一举两得。
“随着雷竹逐年成长，雷竹长势越来越好。今年，我家的雷笋的产量明显好于去年。”种植户周明月说，“在家门口种植雷竹，不用外出务工，收入很可观，平时不忙，也能照顾家中老少，我很满意。” |
