食品安全与法律网讯（通讯员 向焰 徐茂良）为扎实开展“人人持证、技能河南”建设工作，进一步解决社区矫正对象就业难问题，促使社区矫正对象顺利融入社会，4月19日，河南省光山县司法局组织150名具有强烈就业意愿的社区矫正对象分批次参加“人人持证、技能河南”烹饪培训班。
此次培训班为期5天，分为理论授课、实训操作、结业考试三个阶段。为确保教学质效，邀请了信阳双艺职业培训学校具有丰富教学经验的烹饪老师前来授课，主要内容是烹饪的基础知识及家常菜式的制作。培训第一天，老师从酱焖鸡的制作手法讲起，在理论讲解的过程中穿插实际操作，并在现场操作环节对有疑惑的学员进行一一解答。学员们仔细听，认真记录，并在老师的指导下亲手制作，互相交流学习心得。
此次培训结束后，将会组织学员们参加职业技能证书考核，成绩合格的学员还将颁发资格证书。
学员们一致认为，参加此次培训非常必要，熟练掌握一门技能，对以后不论是工作中还是生活上都有很大的帮助。 |
