食品安全与法律网讯（通讯员 杜晓）“滴滴滴……滴滴滴……”凌晨4时30分，大多数人还在睡梦中，安徽省舒城县阙店乡驻村第一书记陈杰已经起床了。简单洗漱后，他就赶往村里的香椿产业基地，抢收当天最新鲜的香椿。
在乡村振兴中，产业兴旺为经济建设的核心。近年来，安徽省舒城县阙店乡转水湾村利用自身的丰富农业资源，大力实施“特色农业＋”战略，以特色产业为引领，大力创建现代农业园区，振兴农业产业。以转水湾香椿为代表的“阙红香椿”更是成为脱贫致富的明星品牌……
踏上新征程，奋斗正当时。优先发展农业农村，全面推进乡村振兴，必须依据农业农村的特点，因地制宜，因势利导，方能形成特色，打造精彩。转水湾村以“香椿产业”为“酵母”，打造生态与旅游、文化、现代农业相融合的乡村振兴新引擎，形成了产村融合发展的共同体，是一个很好的探索。
“香椿好吃，收香椿可不容易！这段时间最忙了，陈书记带着村两委成员天天起早帮我们收香椿，白天也休息不好，帮着我们跑订单销售，真的太感谢了。”转水湾村产业致富带头人程寿康说。
香椿又名春芽，营养丰富，香味浓郁，是蔬菜中的珍品，其含有芳香物质，可以作为调味菜，同时还有很高的食疗价值，一直以来深受消费者喜爱。
眼下，正是香椿成熟季，转水湾村的天然红油香椿进入采收期，村民们格外忙碌。为了头茬香椿芽能够卖出好价钱，村干部和村民们纷纷起早进行采摘。早上不到7时，陈杰和村民便已完成近3000公斤香椿芽的采摘、打包装箱。7时30分，运输车辆便满载着新鲜的香椿驶向合肥市场。
走在的香椿种植基地里，一排排香椿树长出了簇簇新芽，远远就能闻到特有的香味。田地里，农户们正在采摘开春后的第一批椿芽，脸上洋溢着丰收的喜悦。
转水湾村党支部书记、村委会主任赵后年介绍，该村始终坚持基层党组织的政治优势、组织优势转化为持续发展动力作用，积极探索“党支部+党员+合作社+企业+基地+农户”产业发展模式。充分发挥组织、宣传、综治、乡村振兴等部门职能优势，以和美村庄为依托、有机生态农业为载体、一二三产融合发展为路径，不仅培育了一批特色农业品牌，也盘活闲置土地资源再利用，这个实践对推动形成产村融合、城乡互补的新型城乡关系，加快农业农村现代化，意义深远。
香椿绿色、营养、保健的优点迎合了现代人追求健康饮食时尚的新潮流，是理想的环保绿色食品之一，具有很大的市场开发潜力，种植香椿产业发展前景十分可观。据介绍，苗木定植后7-8个月即可进入采摘期，使用植株矮化技术后，不仅便于采收，而且一年可以多次采摘，打破了传统香椿集中上市时节，错峰抢占市场，经济效益可观。今年以来，市场收购价格喜人，每公斤达50元左右，主要销往合肥、六安，市场效益良好。
下一步，让“阙红香椿”成乡村振兴新引擎，将其着力打造成为全面推进乡村振兴、建设乡村的一个基础性工作。找准发展主轴、壮大产业“骨架”，同时引进用数字媒体进行推广，集思广益，不断探索拓展销售渠道，在脱贫攻坚的道路上，促使当地乡村振兴事业就能蒸蒸日上。 |
