食品安全与法律网讯 盛夏时节酷热难耐，夜市是群众消费避暑的绝佳去处，夜市食品安全成为关注重点。7月30日，新疆乌什县市场监督管理局开展食品安全科普宣传进夜市活动。
“夏季容易变成食物中毒的高发期。在高温情况下，食物要怎么吃、怎么储存才安全......”现场播放的食品安全宣传视频向广大群众针对食品贮藏方式进行详细讲解。工作人员对夜市食品经营者面对面宣传《中华人民共和国食品安全法》《新疆维吾尔自治区食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩管理条例》等法律法规，督促食品经营单位落实食品安全主体责任，筑牢食品安全底线。同时，向消费者重点宣传夏季食品安全风险、食品安全投诉举报方式等方面，切实提升消费者对食品安全的重视程度，保障消费者健康饮食。
随后，执法人员对夜市食品经营单位全方位指导检查，重点查看食品溯源信息、从业人员健康管理、食品加工储存等关键环节，指出食品安全风险隐患，规范食品经营行为，督促食品经营单位限期整改，受到消费者一致好评。
通过本次活动，进一步增强夜市食品经营单位食品安全意识，引导从业人员自觉遵守各项食品安全制度，防范食品安全风险，保障食品安全，护航夜间经济。下一步，乌什县市场监督管理局将持续加强夜市食品安全整治力度，压实食品安全主体责任，切实保障群众“舌尖上的安全”。 |
